防堵非洲豬瘟　北市：即起執行市售豬肉抽驗

（中央社記者楊淑閔台北22日電）台中爆發疑似非洲豬瘟案例，台北市政府表示，今天已成立跨局處防治應變小組，即日起執行市售通路豬肉產品抽驗，另將落實學校午餐肉品溯源，為市民食安把關。

台灣出現首例疑似非洲豬瘟案例，農業部長陳駿季今天說，從台中一處養豬場死亡豬隻驗到非洲豬瘟陽性反應，已撲殺195頭豬隻，啟動回溯調查。

北市動物保護處發布新聞稿表示，因應台中豬隻驗到非洲豬瘟陽性反應，市政府立即成立非洲豬瘟跨局處防治應變小組，由副市長林奕華擔任指揮官，今天下午5時召開應變小組會議。

根據新聞稿，林奕華指示市場處、動保處、衛生局、警察局組成跨局處聯合稽查小組，執行市場攤商聯合稽查，教育局也加強落實學校午餐肉品溯源，環保局也確保家戶廚餘處理量能無虞，讓市民不用擔心。

動保處表示，今天已訪視台灣大學生物資源暨農學院附設農業試驗場及台北市立動物園，並確保落實豬隻飼養生物安全防護措施，也持續派員查察原私人養豬戶場址皆無復養情形，防堵疫情發生。

此外，北市教育局發布新聞稿表示，學校午餐所用肉類食材均採用取得CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷農產品（TAP）標章，或國產生鮮豬肉追溯碼等「三章一Q」食材，各校並要求供應廠商提供豬肉來源證明與溯源資料，確認來自合法屠宰場，以確保品質無虞。

教育局說，學校午餐菜單依「學校午餐食物內容及營養基準」規劃，兼顧營養均衡與食材安全，除優先使用國產可溯源肉品，亦可視供應情形以雞肉、魚類、蛋類或植物性蛋白等食材替代，確保學生膳食蛋白質攝取充足、營養不打折。

教育局表示，北市學校午餐供應運作正常穩定，已請各校及團膳業者在兼顧營養與安全原則下，彈性調整菜單與食材來源，維持午餐品質穩定。（編輯：蕭博文）1141022